主料:
茄子,
2根,
肉丝适量,
红椒适量
辅料:
料酒适量,
生抽适量,
豆瓣酱适量姜蒜适量调料
食用油适量,
盐适量红烧茄子的做法步骤
1.茄子提前锅中油炸一下,捞出备用。
2.锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。
3.放入一勺豆瓣酱翻炒。
4.放入肉丝翻炒。
5.放入炸好的茄子煸炒。
6.放入一勺料酒。
7.放入一勺生抽。
8.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
9.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 茄子
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